突然ですが、私は「野菜」が好きです。
当然、肉も魚も好きでよく食べるので「ベジタリアン」ではないのですが、焼肉などを食べるときは必ず野菜を注文します。
特に「サラダ」があると『自分が食べる用』で注文し、肉を焼いている合間にサラダをムシャムシャと食べるのが私流。
そうすると、何故だかサラダを食べてない時より肉を食べられるのです。
不思議なんですよねぇ･･･
もちろん、サラダをメインに食べたくなる時もあります。
そんな時はサラダにかかっている「ドレッシング」が楽しみの一つ。
これが美味しいとより一層、野菜がおいしく食べられます。
普段の食生活でも野菜のサラダはよく食べていて、「マイ・ドレッシング」をいくつか持っています。
そんな私が普段使っている「マイ・ドレッシング」を、１つご紹介。
『ゆず香る ごまドレッシング』です。
『ゆず香る ごまドレッシング』は、あの大手食品メーカー「キユーピー株式会社」が販売しているごまドレッシングです。
このごまドレッシングの特徴は、なんと言っても柑橘類の『ゆず』が使用されている所でしょう。
通常のごまドレッシングは、香ばしいごまの風味が濃厚に味わえるドレッシングですが、これにゆずを加えることによって「爽やかさ」がプラスされ、野菜をモリモリと食べることができてしまうんです。
初めて食べた瞬間から、私のマイ・ドレッシングの「レギュラー」入りが決定した一品。
また、このドレッシングには九州製の醤油が使われており、通常のごまドレッシングより濃厚な味を楽しめるのも強み。
しかし九州の醤油といえば、「甘い」のが特徴であり、九州以外の人にとっては馴染めない可能性はあるかもしれない。
だが「ゆず」の香りがとても爽やかで美味しいので、ぜひ一度試してほしいです！